モチアワ

モチアワ

モチアワ (松本系)

在来種タネの購入・作型

長野県松本盆地の在来種。
糯性。中生の早、痩せ地にも適し、やや短桿。倒伏に強い。
穂は先端がやや太い棍棒形で、葉と茎の色が緑紫になる。
播種時期は冷涼地で５月下旬～６月中旬。
お米に混ぜて炊くと粘りがでて美味しい。

資料: アワ栽培ポイント