ウルチアワ

ウルチアワ

ウルチアワ (中国系)

在来種

中国で栽培されている品種。
粳性。中生の晩、中桿で倒伏に強い。
穂は先端が尖る円錐形で、葉と茎の色が緑になる。
アワ粥にするとおいしく、体が温まる。

資料: アワ栽培ポイント