公益財団法人 自然農法国際研究開発センター 公益財団法人 自然農法国際研究開発センター

在来種 モチアワ(松本系)

  • 長野県松本盆地の在来種。
  • 糯性。中生の早、痩せ地にも適し、やや短桿。倒伏に強い。
  • 穂は先端がやや太い棍棒形で、葉と茎の色が緑紫になる。
  • 播種時期は冷涼地で5月下旬~6月中旬。
  • お米に混ぜて炊くと粘りがでて美味しい。

 

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