固定種 信越水ナス(しんえつみずなす)

  • 黒十全から選抜育成した水ナス。
  • 土壌が乾燥すると果皮が堅くなりやすいので、水分管理に注意する。
  • 果実は黒紫色、縦じわが入る横広の巾着形で皮が柔らかく多汁質で甘味がある。
  • 皮が柔らかく、煮物には不向きであるが、油炒めをしても美味しく食べられる。
  • 浅漬けや一夜漬けに最適である。
自然農法の種子