新戒青菜

新戒青菜

新戒青菜

在来種タネの購入・作型

群馬県のあるお寺で自家採種されてきたという黒葉系コマツナ。
草姿半立性、やや平軸で葉色は濃緑色で照りがある。
コマツナらしい風味に富み、お浸しや汁の実、雑煮の青菜として最適である。
春まき/秋まきできるが、秋まきの方が良品が収穫できる。