採果したトマトからタネを取り出し、洗浄して乾燥させる作業が最盛期を迎えています。 トマトの果実から出したタネを２日間ビニール袋に入れ、微生物資材を添加して発酵させます。 」
ネットで包み、よく水洗いします。
更に細かなゴミや不稔種子を取り除きます。
水を切って脱水後、天日干しで半日間乾燥させます。
」
