研修生がナスの収穫。直売所で頒布。堆肥の仕込み2016.7.11

今日は、展示圃場のナスの収穫が本格的となり、研修生が収穫を行っていました。収穫されたナスは、早速直売所に並べられ、頒布されています。堆肥場では、堆肥の仕込みが行われました。もみ殻やワラ、米ぬか、草などの材料に対して水をかけながら、足で踏んだりして水を浸透させ、積み重ねていきます。特にワラやもみ殻は水をはじきやすいので、この処理が大切だということです。