そばの収穫をしました。2019.8.30

そばの収穫をしました。

そば達人に講師をお願いし、長野県でのそば栽培の話や

作業手順の説明を受けました。

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なるべくそばの実を落とさないように注意しつつ

根元の方から刈り進めました。

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その後ハウスへ移動し、島立てします。

中心部に空間を作り風通し良い状態を作り、乾燥するのを待ちます。

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食べられる日が楽しです。(研修生)

圃場だより